Kahveyi filtrelesek de mi tüketsek filtrelemesek de mi tüketsek?

Kahve neden filtrelenir? Bu soruya gastronomi sanatları ile uğraşanlar çeşitli başka cevaplar vereceklerdir, tadındaki değişim ve diterpenlerin ortaya çıkarttığı acılık gibi. İşte kesişme noktası da bu, diterpenlerin bir süre kolesterol yükseltici ve kahvenin sağlığa olumsuz etkilerinden sorumlu olarak gördük. Ancak son dönemde diterpen ve türevlerinin sağlık üzerindeki olumlu ve koruyucu etkileri daha çok konuşulmaya başlandı. Kahve tüketiminin kemik erimesi gibi bir durumun söz konusu olmadığı durumlarda günde 4-5 bardağa kadar tüketilmesini öneriyor sağlık otoriteleri.

Türk kahvesi ve filtre kahve bu durumda olumlu etkileri en çok gözleyebileceğimiz kahve türü gibi görünüyor.

17 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör
Mavi ve Sarı Kedi Hayvan ve Evcil Hayvalar Logo (200 x 1500 px) (1500 x 200 px) (1).png