Kahve ve çikolata aslında tanımlanan en eski tıbbi tedavi edici maddelerdendir. Bu iki maddenin de çekirdekten tada sönüşüm sürecini derslerde anlatıyorum. Vücudumuz üzerine olumlu etkilerinin ne yolla olduğunu da anlatıyorum.
Kakao çekirdeği bolca lif ve polifenol içerir. Hem ağız hem de kalın barsak florasını olumlu yönde evrilmesine neden olur. Saf kakao hamurundan elde edilmiş çikolata tüketmek sağlığa son derece faydalıdır. Veya kakao nibi tüketebilirsiniz.
Kahvaltılık Kakao Nibi:
Kakao nibi
Fındık ve ceviz
Kuru meyveler
Yulaf
Tüm malzemeler karıştırılır ve üzerine biraz kestane balı eklenir. Ardından kısa süre fırınlanır. Bu karışımı haftalık hazırlayabilirsiniz. Sabahları kefir, süt veya yoğurt ile karıştırabilirsiniz. Ben yazın Gito yaylasından toplayıp buzluğa attığım blueberryler ile ve muz veya elma rendesi ile karıştırıyorum.
Comments